Kuklos, restaurant tournant
Leysin (Vaud) | 1989
Construit en 1989 à 2048 mètre, le bâtimen à la façade en verre de la Berneuse abritte le premier restaurant panoramique tournant des Alpes après ceux du Schilthorn et du Mittelalallin. Son nom, Kuklos, évoque le cercle en grec.
Confortablement attablés dans une salle qui fait un tour sur elle-même en une heure et demie, les convives contemplent à leur aise les plus célèbres sommets des Alpes, au travers des immenses baies vitrées qui les cernent de toutes parts et surplombent le domaine skiable de Leysin.
Dégustation en altitude au Kuklos
Une expérience inoubliable de l’entrée au dessert, le Kuklos offre une carte pour tous les goûts et toutes les bourses alors que le Mont-Blanc, l’Eiger, le Mönch, les Tours-d’Aï et les Dents-du-Midi dévoilent tour à tour leurs cimes scintillantes sous les yeux éblouis des gourmets. Vous craignez d’avoir le tournis? « Impossible avec ce panorama ! », selon Pascal Brugger à la tête de ce lieu depuis 2013. Les hits de la carte ; une cuisine raffinée préparée avec des produits frais et locaux.
Énergies renouvelables et mode polaire
Le Kuklos s’adapte à l’air du temps et s’est doté de huit panneaux solaires thermiques qui lui permettent de fabriquer de l’eau chaude. En été, vous pourrez même découvrir ces énergies renouvelables le long d’un sentier didactique. En hiver, le Kuklos propose également un self-service pour les plus avides de sports de neige.
Bar 2’048
Une magnifique terrasse panoramique vous attend pour un apéritif ou simplement déguster votre repas du self-service adjacent.
