{"id":10048,"date":"2023-07-11T15:29:30","date_gmt":"2023-07-11T13:29:30","guid":{"rendered":"https:\/\/swissvapeur.ch\/bauwerk-weinbaugebiet-lavaux\/"},"modified":"2023-07-11T15:29:32","modified_gmt":"2023-07-11T13:29:32","slug":"bauwerk-weinbaugebiet-lavaux","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/swissvapeur.ch\/de\/bauwerk-weinbaugebiet-lavaux\/","title":{"rendered":"Bauwerk Weinbaugebiet Lavaux"},"content":{"rendered":"

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Weinberge des Lavaux
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Lavaux (Waadt) | 12. Jahrhundert
<\/em><\/h4>\n

Lavaux verdankt seine Pracht dem R\u00fcckzug des Rhonegletschers und den Zisterzienserm\u00f6nchen, die im 12. Jahrhundert kilometerlange Mauern und Terrassen errichteten, die von den heutigen Weinbauern noch sorgf\u00e4ltig gepflegt werden. Diese Handwerker stellen ausgezeichnete Weine her, die unter drei Sonnen reifen: dem Tagesgestirn, dem Widerhall des Genfer Sees und der W\u00e4rme, die nachts von den Mauern abgegeben wird.. Die besuchenden Genie\u00dfer verkosten mit Genuss Chasselas, Pinot Noir und andere Rebsorten, die mit drei kontrollierten Herkunftsbezeichnungen (AOC) ausgezeichnet sind: Lavaux, D\u00e9zaley und Calamin. Schon bevor sie 2007 von der UNESCO anerkannt wurde, zog diese Harmonie zwischen Mensch und Natur kontemplative Spazierg\u00e4nger und inspirierte K\u00fcnstler in ihren Bann.<\/p>\n

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Quelle: Region des L\u00e9man<\/a><\/p>\n

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